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目前分類:吃吃喝喝美食筆記 (75)

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口味這種事情是因人而異,別人喜歡的不見得和自己口味,每人對CP值的定義也不一樣

這篇只是簡單的記錄最近吃過的店,日後如果想要再去,可以先複習一下

 天吉屋 :http://www.tenkichiya.com.tw/

前陣子聽說新竹巨城開了一家日式炸蝦飯連鎖店,據說要排很久才吃得到

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上上週,得知吉米要去對岸出差一個月,在出差前的週末,來到Stanley's Steak幫他送行&提前慶生


 
同事說這裡的牛排很好吃,價位也不會太貴,上網查了一下,普遍的評價都很好

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上週六,帶米小魯上台北做健康檢查,既然都跑了一趟台北,沒找個地方吃飯就太可惜了~
剛好前陣子在寫德國蜜月遊記,一直很想找機會回味一下德國豬腳跟麵包,然後我想起了粉久粉久以前曾經在天母吃過一家叫做「溫德」的店有賣德國豬腳,戶外可以帶小狗用餐,馬上拍版定案!

▼不知道是不是因為下雨天,坐戶外的人比較少,連我們在內只有四桌,室內倒是坐有7~8成滿

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超久沒有寫食記啦~而且竹北沒什麼好吃的,好吃的店去太多次也不會想寫食記

這回拖小笨家的福,讓我們吃到媲美一蘭的拉麵,讓我對台灣的拉麵店又稍稍的回復點信心 XD

我們去吃的是位於板橋新站的「樂麵屋」,這家也是可以選擇湯頭的濃度,麵條的種類、口感
跟一蘭不一樣的是,這家賣的種類多很多...有十幾種拉麵可以選

(以下照片都是用Iphone4拍的,手機的相機功能在室內能有這樣的水準,非常不錯,大推 XD)

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上上週帶爸媽去台中辦事情,久聞台中後站有一家很有名的肉圓,我跟吉米開著車繞了半天。怎麼找就是沒找到,後來跑去第二市場買了肉包吃了意麵,還有一家丁家肉丸,再買了一盒玉珍齋,回程時再繞去健行路上買「江家餛飩」。

這家「江家餛飩」是我爸媽的朋友家裡開的店,認識他們家也好幾年了,從來沒去吃過,我爸很雞婆地幫我打了電話預定,叫我回新竹的時候繞過去領貨,而且阿姨人超好,買了一盒又送一盒,就這樣拎著一堆台中名產,開心的回到新竹(heart)

晚上迫不急待地煮來吃,買一盒餛飩送一包高湯,一袋青菜,一包油蔥跟一包黑胡椒粉,高湯的份量很多,大約有四人份的量,誠意十足啊

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真是對不起小比跟老闆,上個月就收到試喝的冬瓜磚,原本想趁著天氣熱的時候趕快煮一煮,結果忙婚事忙出差瞎忙一通,轉眼一個月就過了~天氣也不等人,變涼了

一直以為煮冬瓜茶是件很難的事情,從來沒想過要自己煮,每次都是去外面買現成的回來喝,這次自己煮後,才發現很簡單耶

「裕發冬瓜磚」一盒有三塊,每一塊用2000c.c.的水煮開即可,因為沒添加防腐劑,收到之後要放冰箱保存,也比較不會生螞蟻啦~

小小一塊冬瓜茶磚就可以煮出2000c.c.的冬瓜茶,想到我在外面喝了那麼多杯,花了那麼多錢,就垂心肝啊~~~

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前陣子在Cola家FiFi家看到這個麵包,雖然她們兩位都說很簡單很容易就成功,但專家的簡單跟我的認知是不一樣的,所以我也只是看看而已,並沒有想動手的意願。

直到上週看到摩卡媽也動手做,讓我嚇了一跳,一向很少料理的摩卡媽也願意嘗試,可見真的很簡單


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別人家都在吃聖誕大餐,我們家輸人不輸陣,硬是要弄個聖誕甜點撐場面

在網路上找到一個用鬆餅粉做蛋糕的食譜,很容易就做成功,大家有空可以試試看《焦糖蘋果蛋糕食譜出處


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每次到了星期五,想到明後兩天不用上班,心情都會特別開心,到晚上就會開始想明後天要在家弄什麼吃吃。

忘了在那個blog看到親子丼的作法,提到市面上有賣親子丼專用的醬汁,上週日騎機車繞了大半個新竹,最後是在大遠百的Jason超市買到(前天去HOLA也有看到不同牌子的)

親子丼醬汁後面有寫作法,將所需的材料準備好

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上週雙十連假,看到各家的Blog文章,都過的好精彩喔~我們家放假三天幾乎都宅在家裡,既然沒地方可以跑,就決定洗手作羹湯啦~(其實是吃膩了外面的店,才想要下廚)

雙十節那天上午到竹北舊市區找傳統市場,在三民路上繞了半天,發現一個仁義零售市場,就進去晃晃。

跟竹東市場比起來,攤販比較少,客人也不多,不過東西的種類還算蠻齊全的,我想買的東西都有買到,肉類的價格還算合理,菜類因為前陣子颱風的影響,有比較貴一些。

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上回在飛羊家看到這家海岸風情風味餐的介紹,平常吃的簡餐很少看到整尾魚類的料理,第一次看到這樣的店,覺得很新奇,很想去吃吃看。

這回同學從美國回來找我們吃飯聚聚,腦中馬上閃過這家店,徵詢大家的意見後就決定吃吃看囉。

▼店面外觀:白色外牆配上藍色招牌,吊掛著各式各樣的裝飾品,很有海洋的味道,光看外表就很期待

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到新公司不到一個月,已經有兩次團購,這就是女生多的公司的好處啊~可以吃到各式各樣的美食。

這次團購的是「PAUL法式烘焙 起司條」,脫離美食圈太久了,都不知道現在流行什麼美食,拿到東西之前,我還以為是起司cake ^^
 

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週末用新買的Le Creuset鍋做了馬鈴薯燉肉,在寫食記之前,先來介紹一下廚房的新成員^^

第一次知道LC鍋,是看到日本雜誌介紹自製狗餐的圖片,第一眼就引起我注意的就是一個紅色的鍋子,按圖索驥上網搜尋,才知道這個牌子的鍋子非常有名,大家都說拿來燉東西很好吃,正巧那時候做了兩次紅酒燉牛肉,就很想要有一個LC鍋。

但LC鍋好貴啊~要花上幾千元買一個鍋子,猶豫了好久,這當中我有想過在美國Amazon網站買特價品,再請朋友寄回來,也在日本樂天找過一陣子,始終沒有買下手。

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幾個月前聽我妹說,高雄有一家餐包非常有名,網路訂購已經要排到半年之後才有貨,每一直叫我媽去買,講了好幾次之後,某天我媽經過那邊時想起這件事,就繞過去看一下,很幸運的買到一包給我們品嚐,吃過一次之後,連我也愛上啦~

更幸運的是,我媽認識的一位朋友就住在三郎餐包老闆家附近,跟老闆是熟識,這次靠關係買了好幾包,用宅配寄給我跟我妹。


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上回去淑芬家聚會吃到北海道戚風蛋糕,才知道這東西現在很熱門,我只知道新竹的RT很有名,均鎂還是第一次聽過,問了地址後當天離開淑芬家,就開車前往均鎂,那天好像是下午五點多去買,沒買到,上個月週末中午去附近吃飯,這次就買到啦。

▼聽說可以單買,不過我去的時候只剩盒裝的。


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日劇「午餐女王」裡常常出現一道菜色:ビーフシチュー(Bifu stucyu燉牛肉),Keroro最愛的料理也是ビーフシチュー,很沈迷的那段時間裡,Jimmy問我想吃什麼時,我都會回答「ビーフシチュー」,也有想過要自己動手作,想歸想等到實際做出來,已是三五年後的事情

這次會下定決心做燉牛肉是因為家裡有一罐Gary帶來的紅酒,上次在家裡包水餃時打開喝了一半,放了這麼久味道便澀不好喝,丟掉也很可惜,便拿來做料理。

食譜跟作法參考Cookie媽的【紅酒燉牛肉】,有些材料家裡沒有,就自動省略^^

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初三中午,我們帶著兩位小客人,到高雄的Pasadena義大利屋用餐。去年過年我們也有來這家吃,今年又來了一次,我媽很喜歡這家店,常會來這裡買麵包、用餐。

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前陣子在柴犬弟弟家看到仙山仙草這家店,光看名字就覺得很有趣讓人想去吃吃看,我又在網路上看到別人推薦仙草米苔目,這個是Jimmy愛吃的食物之一,我就是就用這個說服Jimmy,今天中午專程跑去品嚐。
仙山仙草位於苗栗縣獅潭鄉,說真的要不是因為這家店,我還不知道苗栗有個地方叫獅潭,我們照著網站上寫的方式前往,從新竹出發大約五十分鐘左右可以到達目的地,本來以為中秋假期會很多人,結果只有兩三桌的客人,不過一直有人過來外帶仙草凍跟一些客家糕餅。


整家店看起來很新,地板看起來十分乾淨,店內的擺設也很用心,讓人感覺很舒服。

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有看過派遣員的品格的人應該知道,大前春子每天中午到食堂點的菜就是味噌鯖魚,整部日劇的後面幾局一直提到一直提到,那幾天我每天都在念,我想吃味噌鯖魚啦~常去的幾家日式料理店都沒在販售,我決定自己動手做做看,不過我從來沒去市場買過魚,真不知道去哪裡找。

上週四五晚上,我去福利社買東西時,跑去看了一下冷藏櫃,OH~MY GOD~居然讓我買到鯖魚了,雖然它上面寫"低鹽"看起來應該是有用鹽醃過,但我實在是太想吃了,還是買回家試試看。
PS. 鯖魚又稱青花魚、花飛魚~如果怕買錯,看日文さば就對了。

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RT 雅特烘焙屋 是新竹頗有名氣的西點麵包店,念大學的時候,如果遇到系上辦高檔研討會,下午茶的點心會訂一些蛋糕,只要是RT的蛋糕,那天的出席率就特別踴躍。RT的蛋糕跟麵包都是走精緻路線,也就是小又貴啦~不過真的比較好吃,這幾年比較少買蛋糕類,麵包類我喜歡丹麥蘋果跟紅蘿蔔土司,偶爾也會買紅茶口味的瑞士捲。

紅蘿蔔土司不像一般土司那麼大片,一天吃兩片當早餐剛剛好,吃起來有甜甜的味道,不用加醬就很好吃,有時候我會加Ikea買的鮭魚醬,鹹鹹甜甜的口感是我的最愛。


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