kinik的碎碎念

上回去淑芬家聚會吃到北海道戚風蛋糕，才知道這東西現在很熱門，我只知道新竹的RT很有名，均鎂還是第一次聽過，問了地址後當天離開淑芬家，就開車前往均鎂，那天好像是下午五點多去買，沒買到，上個月週末中午去附近吃飯，這次就買到啦。

▼聽說可以單買，不過我去的時候只剩盒裝的。


▼一盒有六個，原本的形狀還蠻完整的，我放在後座晃來晃去，形狀變的醜醜的，有些蛋糕表面的糖霜也被斗掉的^^


▼蛋糕很鬆軟，第一次拿到時真不知道怎麼下手，經朋友提醒才知道要用湯匙吃，吃的時候一定要包含糖霜、蛋糕跟奶油內餡，因為上面的糖霜很甜，蛋糕跟奶油餡比較不甜，搭配起來吃才好吃，一盒6個我就吃了4個。


接下來要介紹的也是非常有名的甜點「釣鐘燒」，每次去清水休息站，都可以看到小林煎餅前好多人排隊等著買釣鐘燒，聽說在那邊要排30分鐘才買的到，我一直以為這個只能在大甲跟清水買到，某天上小林煎餅的網站查了一下，才知道全省有好幾家門市都引進這台機器，新竹門市也有引進，某天中午去新竹市買東西時，繞過去看了一下，排隊花不到十分鐘就買到了。

▼釣鐘燒


▼一盒有12個，如果一個人怕吃不完，可以買一包3個


▼外型像個大鐘


▼釣鐘燒的內餡是奶油陷，甜而不膩，外皮鬆軟，熱呼呼時吃超好吃，一口氣吃三個也不會覺得太多。


釣鐘燒跟車輪餅有點類似，最大差異就在外皮的口感不同，釣鐘燒是類似海綿蛋糕的綿密口感，車輪餅的比較硬。在冷冷的天裡吃到熱熱的甜點，就會覺得好幸福喔～減肥這件事～等夏天再說吧！

【均鎂糕餅公司】
地址：新竹縣竹北市文平路302號
電話：03-5528898

【小林煎餅新竹門市】
地址：新竹市中正路72號
電話：03-5240089 

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