kinik的碎碎念

幾個月前聽我妹說，高雄有一家餐包非常有名，網路訂購已經要排到半年之後才有貨，每一直叫我媽去買，講了好幾次之後，某天我媽經過那邊時想起這件事，就繞過去看一下，很幸運的買到一包給我們品嚐，吃過一次之後，連我也愛上啦～

更幸運的是，我媽認識的一位朋友就住在三郎餐包老闆家附近，跟老闆是熟識，這次靠關係買了好幾包，用宅配寄給我跟我妹。


到底是什麼麵包這麼好吃呢？說穿了就是牛排店裡面常會出現的，裡面包著奶油的小餐包啦，不知道為什麼突然在網路上爆紅，加上大家口耳相傳，變的非常搶手^^


冷藏的餐包要怎麼加熱呢？請見下圖的使用說明，只要家裡有小烤箱，就可以吃熱呼呼、香噴噴的餐包囉


剛從冰箱拿出來的小餐包扁扁硬硬的，可以看得到填奶油的小孔，加熱後有些奶油還會從小孔流出來^^


排排放，準備放進烤箱囉，我們家的烤箱是可以調溫度的，第一次怕烤焦，先用100度預熱5分鐘，再將麵包放進去烤5分鐘。


烤完之後變的澎一點，但好像不夠熱


撥開來一看，的確不夠熱，奶油還沒全部融化呢～但從切面就可以看出，裡面的奶油量很多，每口都能吃到滿滿的奶油。


後來我再把烤箱溫度調高，用130度再烤3~5分鐘，這次表皮烤的有點焦，但熱度恰恰好，裡面的奶油完全融化囉，在吃的時候還要小心奶油噴出來燙到。


以前在六和夜市吃牛排時，最愛的就是玉米濃湯跟餐包，現在很多牛排館都用大蒜麵包代替餐包，不然就是用一般餐包，在塗上奶油醬，這種包奶油的小餐包越來越少。

三郎餐包，對我來說是種令人懷念的味道啊～雖然知道吃多了會胖，但還是忍不住一口接一口吃個不停。

【三郎餐包】
地址：高雄市鹽埕區新樂街198-8號(新樂集中商場東邊巷內)
電話：(07)5515841 (07)5319146
營業時間：09：00~18：30
備註：可現場買