kinik的碎碎念

口味這種事情是因人而異，別人喜歡的不見得和自己口味，每人對ＣＰ值的定義也不一樣

這篇只是簡單的記錄最近吃過的店，日後如果想要再去，可以先複習一下

 天吉屋 ：http://www.tenkichiya.com.tw/

前陣子聽說新竹巨城開了一家日式炸蝦飯連鎖店，據說要排很久才吃得到

超久沒有寫食記啦～而且竹北沒什麼好吃的，好吃的店去太多次也不會想寫食記

這回拖小笨家的福，讓我們吃到媲美一蘭的拉麵，讓我對台灣的拉麵店又稍稍的回復點信心 XD

我們去吃的是位於板橋新站的「樂麵屋」，這家也是可以選擇湯頭的濃度，麵條的種類、口感
跟一蘭不一樣的是，這家賣的種類多很多...有十幾種拉麵可以選

（以下照片都是用Iphone4拍的，手機的相機功能在室內能有這樣的水準，非常不錯，大推 XD）

上上週帶爸媽去台中辦事情，久聞台中後站有一家很有名的肉圓，我跟吉米開著車繞了半天。怎麼找就是沒找到，後來跑去第二市場買了肉包吃了意麵，還有一家丁家肉丸，再買了一盒玉珍齋，回程時再繞去健行路上買「江家餛飩」。

這家「江家餛飩」是我爸媽的朋友家裡開的店，認識他們家也好幾年了，從來沒去吃過，我爸很雞婆地幫我打了電話預定，叫我回新竹的時候繞過去領貨，而且阿姨人超好，買了一盒又送一盒，就這樣拎著一堆台中名產，開心的回到新竹。

晚上迫不急待地煮來吃，買一盒餛飩送一包高湯，一袋青菜，一包油蔥跟一包黑胡椒粉，高湯的份量很多，大約有四人份的量，誠意十足啊。

真是對不起小比跟老闆，上個月就收到試喝的冬瓜磚，原本想趁著天氣熱的時候趕快煮一煮，結果忙婚事忙出差瞎忙一通，轉眼一個月就過了～天氣也不等人，變涼了。

一直以為煮冬瓜茶是件很難的事情，從來沒想過要自己煮，每次都是去外面買現成的回來喝，這次自己煮後，才發現很簡單耶

「裕發冬瓜磚」一盒有三塊，每一塊用2000c.c.的水煮開即可，因為沒添加防腐劑，收到之後要放冰箱保存，也比較不會生螞蟻啦～

小小一塊冬瓜茶磚就可以煮出2000c.c.的冬瓜茶，想到我在外面喝了那麼多杯，花了那麼多錢，就垂心肝啊～～～

前陣子在Cola家跟FiFi家看到這個麵包，雖然她們兩位都說很簡單很容易就成功，但專家的簡單跟我的認知是不一樣的，所以我也只是看看而已，並沒有想動手的意願。

直到上週看到摩卡媽也動手做，讓我嚇了一跳，一向很少料理的摩卡媽也願意嘗試，可見真的很簡單

別人家都在吃聖誕大餐，我們家輸人不輸陣，硬是要弄個聖誕甜點撐場面

在網路上找到一個用鬆餅粉做蛋糕的食譜，很容易就做成功，大家有空可以試試看《焦糖蘋果蛋糕食譜出處》

每次到了星期五，想到明後兩天不用上班，心情都會特別開心，到晚上就會開始想明後天要在家弄什麼吃吃。

忘了在那個blog看到親子丼的作法，提到市面上有賣親子丼專用的醬汁，上週日騎機車繞了大半個新竹，最後是在大遠百的Jason超市買到（前天去HOLA也有看到不同牌子的）

親子丼醬汁後面有寫作法，將所需的材料準備好

上週雙十連假，看到各家的Blog文章，都過的好精彩喔～我們家放假三天幾乎都宅在家裡，既然沒地方可以跑，就決定洗手作羹湯啦～（其實是吃膩了外面的店，才想要下廚）

雙十節那天上午到竹北舊市區找傳統市場，在三民路上繞了半天，發現一個仁義零售市場，就進去晃晃。

跟竹東市場比起來，攤販比較少，客人也不多，不過東西的種類還算蠻齊全的，我想買的東西都有買到，肉類的價格還算合理，菜類因為前陣子颱風的影響，有比較貴一些。

上回在飛羊家看到這家海岸風情風味餐的介紹，平常吃的簡餐很少看到整尾魚類的料理，第一次看到這樣的店，覺得很新奇，很想去吃吃看。

這回同學從美國回來找我們吃飯聚聚，腦中馬上閃過這家店，徵詢大家的意見後就決定吃吃看囉。

▼店面外觀：白色外牆配上藍色招牌，吊掛著各式各樣的裝飾品，很有海洋的味道，光看外表就很期待

到新公司不到一個月，已經有兩次團購，這就是女生多的公司的好處啊～可以吃到各式各樣的美食。

這次團購的是「PAUL法式烘焙 起司條」，脫離美食圈太久了，都不知道現在流行什麼美食，拿到東西之前，我還以為是起司cake ^^
 

週末用新買的Le Creuset鍋做了馬鈴薯燉肉，在寫食記之前，先來介紹一下廚房的新成員^^

第一次知道LC鍋，是看到日本雜誌介紹自製狗餐的圖片，第一眼就引起我注意的就是一個紅色的鍋子，按圖索驥上網搜尋，才知道這個牌子的鍋子非常有名，大家都說拿來燉東西很好吃，正巧那時候做了兩次紅酒燉牛肉，就很想要有一個LC鍋。

但LC鍋好貴啊～要花上幾千元買一個鍋子，猶豫了好久，這當中我有想過在美國Amazon網站買特價品，再請朋友寄回來，也在日本樂天找過一陣子，始終沒有買下手。

幾個月前聽我妹說，高雄有一家餐包非常有名，網路訂購已經要排到半年之後才有貨，每一直叫我媽去買，講了好幾次之後，某天我媽經過那邊時想起這件事，就繞過去看一下，很幸運的買到一包給我們品嚐，吃過一次之後，連我也愛上啦～

更幸運的是，我媽認識的一位朋友就住在三郎餐包老闆家附近，跟老闆是熟識，這次靠關係買了好幾包，用宅配寄給我跟我妹。

上回去淑芬家聚會吃到北海道戚風蛋糕，才知道這東西現在很熱門，我只知道新竹的RT很有名，均鎂還是第一次聽過，問了地址後當天離開淑芬家，就開車前往均鎂，那天好像是下午五點多去買，沒買到，上個月週末中午去附近吃飯，這次就買到啦。

▼聽說可以單買，不過我去的時候只剩盒裝的。

日劇「午餐女王」裡常常出現一道菜色：ビーフシチュー（Bifu stucyu燉牛肉），Keroro最愛的料理也是ビーフシチュー，很沈迷的那段時間裡，Jimmy問我想吃什麼時，我都會回答「ビーフシチュー」，也有想過要自己動手作，想歸想等到實際做出來，已是三五年後的事情。

這次會下定決心做燉牛肉是因為家裡有一罐Gary帶來的紅酒，上次在家裡包水餃時打開喝了一半，放了這麼久味道便澀不好喝，丟掉也很可惜，便拿來做料理。

食譜跟作法參考Cookie媽的【紅酒燉牛肉】，有些材料家裡沒有，就自動省略^^

        
 


初三中午，我們帶著兩位小客人，到高雄的Pasadena義大利屋用餐。去年過年我們也有來這家吃，今年又來了一次，我媽很喜歡這家店，常會來這裡買麵包、用餐。

前陣子在柴犬弟弟家看到仙山仙草這家店，光看名字就覺得很有趣讓人想去吃吃看，我又在網路上看到別人推薦仙草米苔目，這個是Jimmy愛吃的食物之一，我就是就用這個說服Jimmy，今天中午專程跑去品嚐。
仙山仙草位於苗栗縣獅潭鄉，說真的要不是因為這家店，我還不知道苗栗有個地方叫獅潭，我們照著網站上寫的方式前往，從新竹出發大約五十分鐘左右可以到達目的地，本來以為中秋假期會很多人，結果只有兩三桌的客人，不過一直有人過來外帶仙草凍跟一些客家糕餅。


整家店看起來很新，地板看起來十分乾淨，店內的擺設也很用心，讓人感覺很舒服。

有看過派遣員的品格的人應該知道，大前春子每天中午到食堂點的菜就是味噌鯖魚，整部日劇的後面幾局一直提到一直提到，那幾天我每天都在念，我想吃味噌鯖魚啦～常去的幾家日式料理店都沒在販售，我決定自己動手做做看，不過我從來沒去市場買過魚，真不知道去哪裡找。

上週四五晚上，我去福利社買東西時，跑去看了一下冷藏櫃，OH~MY GOD~居然讓我買到鯖魚了，雖然它上面寫"低鹽"看起來應該是有用鹽醃過，但我實在是太想吃了，還是買回家試試看。
PS. 鯖魚又稱青花魚、花飛魚～如果怕買錯，看日文さば就對了。

RT 雅特烘焙屋 是新竹頗有名氣的西點麵包店，念大學的時候，如果遇到系上辦高檔研討會，下午茶的點心會訂一些蛋糕，只要是RT的蛋糕，那天的出席率就特別踴躍。RT的蛋糕跟麵包都是走精緻路線，也就是小又貴啦～不過真的比較好吃，這幾年比較少買蛋糕類，麵包類我喜歡丹麥蘋果跟紅蘿蔔土司，偶爾也會買紅茶口味的瑞士捲。

紅蘿蔔土司不像一般土司那麼大片，一天吃兩片當早餐剛剛好，吃起來有甜甜的味道，不用加醬就很好吃，有時候我會加Ikea買的鮭魚醬，鹹鹹甜甜的口感是我的最愛。