在天文社上班時,有個日本客戶工廠在名古屋附近的偏遠郊區
每次要去客戶工廠,要先飛到名古屋的中部機場,再從名古屋搭JR過去客戶工廠所在地
通常會先在名古屋車站住上一晚,隔天早上再進去客戶工廠

最後一次到名古屋是在2011年日本311地震後沒多久
那時候真的是百般不情願才來出差,最後案子也已失敗收場,是我在天文社當中經手過的最慘案子
大概是這樣,對名古屋沒有很美好的回憶

不過,最近跟名古屋挺有緣分,為了省機票錢,選擇從名古屋進出
八月底的名古屋女子馬開放報名,也被我搶到,半年內會拜訪名古屋兩次
剛好藉由這次的機會重新認識一下名古屋,留下美好回憶~

講到名古屋,殘留在我腦袋裡的印象都是食物
吃過「世界的小山手羽先」「味噌豬排」,沒吃過但同事強力推薦的「蓬萊軒」
這次安排行程時,決定把這些都排進去,讓吉米嚐一嚐

中部機場的觀光客較少,入關不用排很久,領完行李後先去寄台灣的おみやげ給之前合作過的代理商
接著搭名鐵的機場快速到名古屋車站,剛出機場時覺得有點陌生,直到看到名鐵線的月台,回憶瞬間湧現


抵達名古屋車站後,直奔名鐵百貨公司樓上的「矢場とん」
我們抵達的時間算早,不用排隊~


研究了一下菜單
分別點了人氣菜色「鐵板豬排 鉄板とんかつ」跟「腰內肉豬排 ひれとんかつ」

印象中味噌豬排味道偏鹹,第一次吃的時候有點不太適應,吃到最後覺得小膩
這幾年被日文食物訓練後,漸漸習慣味噌的鹹味

吉米點「鐵板豬排」,店家貼心的附上圍兜兜
剛送上來的鐵板吱吱作響,味噌的香味撲鼻而來,高麗菜被鐵板加熱後,變得更香甜好吃


店家推薦女性大人氣的「腰內肉豬排」果然沒讓我失望,低溫油炸後吃起來很軟嫩
加上腰內肉比較不肥,吃起來很爽口

兩個人開心的完食,抵達日本後的第一餐就讓人心滿意足啊~


當天吃完味噌豬排,馬上搭車前往金澤,再度回到名古屋是4天之後
回到名古屋的當下,也是先去找吃的(對吃的執著很深啊~~~)
這天要吃「蓬萊軒」鰻魚飯

我們在松阪屋樓上的分店享用,這天運氣也不錯,不需要排隊
難得吃一次,我跟吉米點了最貴的鰻魚三吃套餐

鰻魚三吃
1. 先將鰻魚飯切十字,分成四等份
2. 第一種吃法,吃原味
3. 第二種吃法,加入辛香料(蔥花、芥末、海苔)一起享用
4. 第三種吃法,加入辛香料(蔥花、芥末、海苔),再倒入高湯,變成茶泡飯享用
5. 第四種吃法,上述三種選自己最愛的方式吃掉


餐點送上來,撲鼻而來的浦燒香味,讓人食指大開
夾起一口鰻魚跟飯,放進嘴巴~鰻魚的肉質軟嫩無腥味,甜甜鹹鹹的醬汁,怎麼會這麼好吃啊~~~
我很久沒吃到這麼好吃的鰻魚飯了,超感動


第二種加入辛香料的鰻魚飯,芥末的辣度與醬汁混合,又是另一種口感


第三種茶泡飯是我最愛的吃法,大口呼嚕呼嚕的吃著,好開心


看似不大的鰻魚飯,份量還蠻多的,吃完第三種,已經有9分飽
最後一份還是採用我最愛的茶泡飯吃法,吃完超滿足

吉米覺得台北林森北路的肥前屋比較適合他,因為蓬萊軒的鰻魚切成太小塊,沒有大口咬下的快感
朋友R的妹妹覺得另一家備長鰻魚飯比較好吃,明年再吃備長比較一下

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