kinik的碎碎念

在房間交換完東西之後，我們一起到池袋吃無敵家拉麵，Sora媽帶我們去搭JR山手線，新宿車站的人爆多，在這裡就能感受到東京擁擠及忙碌的步調。


出發前我就印好了地圖，結果我這個大豬頭把地圖放在飯店忘了帶出門，全靠Sora媽打電話問學長、問路人跟警察，花了快一個小時才找到。


在日本只要是好吃的店，門口都會大排長龍。拉麵店的流動率算快了，只等了15分鐘左右就有位子了。而且不會講日文沒關係，服務生是大陸人，菜單也有中文的，講國語就可以點菜了。


這碗是「ねぎ豚めん」，Jimmy稱它為「蔥&肥滋滋叉燒拉麵」，看起來很肥，吃起來不會很肥。


這碗是「本丸めん」，別名「瘦巴巴叉燒拉麵」，與上碗相比叉燒明顯瘦很多，肉不會很硬，算是鮮嫩多汁吧。


麵條軟硬適中，微捲的麵條沾著濃郁的豚骨湯汁，好好吃的麵喔～豚骨湯頭非常濃郁，舀湯的時候會覺得表面浮了一層油脂，但是喝下去只嚐到濃郁的味道，沒有很重的油膩感，湯頭的味道偏鹹，還在我能夠接受的範圍之內，不過我們還是無法喝完。


我最愛的半熟蛋，真是人間美味啊～


到拉麵店必點的餃子，日本的煎餃口感跟台灣的不太一樣，高麗菜剁的很碎，口感比較粉，旁邊的沾醬很好吃。


Sora媽大力推薦的濃縮茉莉花茶，依個人喜好加入冰水裡飲用，吃一口熱騰騰的拉麵再喝一口冰水，很過癮。


左邊是很辣的咚咚，右邊是生蒜頭，旁邊有個擠蒜頭的器具，擠碎之後加進湯裡會有不同的風味，我本來想吃一半再加，結果一直吃一直吃就忘了加。


上回跟Jimmy來東京，去吃了新宿的桂花拉麵，記憶最深刻的是那濃郁的豚骨湯，明明整碗都是油脂，喝下去卻不會覺得難受，回來台灣之後有一段時間在找相似的拉麵，台灣的赤阪剛開時，味道很不錯，但這幾年品質漸漸下滑，每次吃完都覺得胃很難受。後來就對豚骨拉麵有點害怕，只吃改良版的日式拉麵，但吃了無敵家之後，我記憶中對豚骨拉麵的好感又回來了。

無敵家拉麵網站：http://homepage3.nifty.com/mutekiya/
網站上有coupon，印出來可以獲得一顆半熟蛋喔～