kinik的碎碎念

大概兩年多前，就聽過寶迪鍋的名聲，雖然襪姨強力推薦，我還是不動如山（因為價格實在是太貴啦！），加上家裡的鍋子還沒壞，就加減著使用，這次搬家時把已經有點磨損的特福鍋子回收後，開始尋找適合的平底鍋。

原本我想捨棄不沾鍋，改用不鏽鋼鍋具，剛好家裡有一隻Jimmy媽媽給的不銹鋼平底鍋，可是我用了兩次之後就放棄不銹鋼鍋了，實在是太容易沾黏了～如果要不沾黏就要放很多油，為了健康著想只好再回不沾鍋的懷抱。

原本有想買阿基師的鍋子，在看了P家看到寶迪鍋開鍋文之後，又覺得非寶迪不可，大概是老天爺聽到我的心聲，某天逛Y拍時看到賣家的問與答，看到某款鍋子正在特價，考慮了兩天之後就決定下訂啦～

就在我耐心等候三週，以為可以收到鍋子時，從賣家那邊傳來噩耗，在德國幫忙買鍋子的人買錯款式，寄到台灣才發現...囧rz。所以又等了兩週，全部等了一個半月的時間，其實我比較擔心賣家跟我說已經買不到特價品。

▼Y拍的賣家人其實很不錯，包裝的很仔細。我買28cm的深鍋，摩卡媽強力推薦可以一鍋用到底的尺寸。

▼為了扁扁的荷包著想，放棄貴鬆鬆的木柄，買了便宜的塑膠柄(Signo CAST系列)，含鍋蓋含運費只要$3250，同樣尺寸的木柄鍋不含鍋蓋就要$5500，一開始我也會擔心是不是鍋內用的塗料比較差，但是找了一些文章＆問了賣家之後，覺得只是手把的差異，就勇敢的訂下去了！

Signo Cast的把手是高耐熱的，可以放進烤箱，不過我家的烤箱沒這麼大，沒機會試驗看看。

▼開鍋文都要拍鍋底，驗明正身是Made in Germay

▼附原廠鍋蓋（鍋蓋單買也要一千多，真的是賺到了！）

▼親愛的寶迪鍋，終於等到你啦～鍋子蠻有份量的，不過跟LC鍋比起來，還算輕～而且我炒菜時不太會移動鍋子，還在可以接受的程度。

隔天馬上舉行開鍋大典，以前買的鍋子都沒這麼費心過
開鍋步驟：1. 將洗米水煮沸 (照片請點這) 2. 抹油(照片請點這) ←問：為什麼要用洗米水？用一般的水不行嗎？

其實，看完米米媽寫的「寶迪阿公的傳奇故事」，就會覺得不開鍋不養鍋也沒關係....

▼寶迪鍋的處女秀「蔬菜壽喜鍋」 。完全沒有放油，就可以把豆腐煎的漂漂亮亮

▼豆腐煎到兩面微焦，再把壽喜醬汁倒進去，蔬菜放進去煮，煮到食物變色就可以吃啦～

▼煎薯餅也不需要放油，一樣不會沾黏

▼炒兩人份青菜時不用擔心滿出來，容量綽綽有餘

▼炒完青菜的鍋子用廚房紙巾擦一下，又可以繼續炒飯，非常適合我這種懶人

用完的鍋子不需要馬上洗起來，放到隔天再洗一樣是輕輕鬆鬆就洗的乾乾淨淨，用寶迪鍋煎東西炒東西真的很讚。（燉東西還是LC鍋勝！）

難怪大家會狂推，的確是個好鍋！推薦給有需要的人