某位媽媽一直打我家乾燥機的主意,說什麼我買了根本沒在用,放在那邊生灰塵...
這個想法真是大錯特錯,我可是有好好的善用乾燥機的,雖然沒辦法像3P麻一樣週週量產,但只要我有空,都會做零食,讓家中的零食櫃永遠都有東西。
這次嘗鮮做了牛肉乾,選用牛腱心的部位,請店家切成2cm的厚片,放入水裡滾煮20分鐘,牛腱心含有筋紋,煮完會有一點點捲縮
將煮好的牛腱心放置烘盤上,這一盤大約是兩個牛腱心的量,印象中好像是1.5kg左右
用58度烘了8hr左右,就收成了~我有試吃一小口,可以吃到牛肉纖維又不會硬到咬不動,應該算成功吧。
紅蘿蔔切成條狀,稍微蒸一下,薄切的雞胸肉包覆在紅蘿蔔上,用58度烘12hr,雞肉會變成金黃色的紅蘿蔔雞肉捲。
紅蘿蔔一買就是三條,做雞肉捲用掉一條,留一條煮鮮食,剩下的洗乾淨切片,一起拿去烘,烘乾之後再用調理機打成粉狀,可以加在鮮食裡面。
試吃時間到
小朋友笑得好開心啊~
有香嗎?
開動
嚼嚼嚼,麻麻做的都好吃
之前在噗浪上講到要如何讓狗兒多喝水,fifi媽說他是在水裡加鮭魚油,這幾天如法炮製,晚上除了鮮食餐之外,還會再給兩次100cc~150cc的水,有時候是加羊奶粉,有時候加鮭魚油,多喝水之後晚上就會在家尿尿。
前天她尿完,給她一片牛肉乾,開心的咬著一路滴口水滴到客廳,超可愛
剛看完流星之絆的那段時間,到處在尋找牛肉燴飯HAYASHI RICE,上回買到料理包,覺得口味很不錯,這次買到調理塊,只要準備洋蔥跟牛肉,就可以在家做牛肉燴飯
味道當然是一級棒啦~下次去日本決定再買幾包回來
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最後那鍋子的紅....好刺眼... 而且那麼大 一定很佔空間齁 我願意幫你把它收納到我家廚房來XD
太賢慧了.. 我們家都是炒菜放鹽巴前 留一些紅籮蔔絲直接放在碗裡而以...
流星之絆好好看呀!!!!(樂) 但我沒有衝動到找牛肉燴飯吃 :P 現在好想吃你那一鍋。(口水)
那烘牛肉~連我都要衝動起來了,更何況是米小魯... 還有那咖哩,我的媽呀! 半夜看吃的真的是要我的命阿!!!!! 我先看了0秒出手,流星之絆就是我接下來要續看的...............XD 我還有看不完的日劇在等著我! 前一陣子看了, [戀愛洗牌][[Mr. BRAIN][love game] [結婚萬歲] 這些都還不錯說!! :) 除了 love game...
我也想看零秒出手~ 你講得日劇我只看過Mr. Brain 要叫吉米認真抓日劇了:p
那個燴飯調理塊我也要啦!~~ 這樣煮燴飯就輕鬆多囉!
哇~~牛肉乾看起來好好吃唷!! 紅豆羨幕拉~希望明年我也可以把這台搬回家~不會被我媽揍!><"
你媽媽那麼疼紅豆 她會理解啦~
那個HAYASHI RICE...3月去TBS時根本就買不到... 都只剩咖哩的= =
這個月去,連咖哩都沒了 >___< 只好在超市買別牌的過過乾隱
牛肉乾是我看了比較想吃... 我們家早晚兩餐飯的時間 就各灌了500CC的水....
一天到底要喝多少水啊? 之前聽到的說法是,一公斤50~60cc,體重10kg要喝500~600cc P媽說是體重的5%,算起來也是500cc 巴特一天喝1000cc會不會太多啊?
牛肉乾看起來好厚實扎實ㄟ... 寶貝一定很愛齁...幸福ㄋㄟ!!
很愛啊~為了吃到牛肉乾 願意到廁所尿尿耶... 讓我更有動力繼續做囉
那個紅蘿蔔雞肉捲,好讚的樣子吶! 我沒想過用雞肉捲紅蘿蔔吶! 下次我也來試試! 那個牛肉乾,也是狗狗吃的嗎? 看了,我也想吃了!
牛肉乾是狗兒吃得 完全沒有加調味料 如果人要吃得,可以用醬油跟糖調味去煮 在用乾燥機烘乾囉
是6%啦 所以10kg基本量要600ml 但是會建議最好是基本量再x1.5 所以我們家一天也是每P差不多要喝1000ml
親愛的Pet拔/麻您好^^ 我們是寵物洗毛精的廠商-Perro "直接買到好產品"是我們公司的核心理念 我們思考:如果透過電子商務,讓產品直接到消費者手上.這樣消費者是不是可以直接拿到更低價(沒有中間商成本)、甚至更優質的產品(整體經銷成本下降,可以更反應於產品本身)。 為迎接新品上市 Perro舉辦個有趣的活動 歡迎您到 http://www.perro.com.tw/index.php?option=com_attend_events&task=view&id=4&Itemid=49 參閱活動內容 ^_^ 我們還會陸續推出不少免費的活動 誠致的歡迎您來我們的官網走走 -- 柏克企管 Perro 寵物部 敬上 http://www.perro.com.tw
妳做的牛腱乾引起我的回憶,以前過年時,我家老爸也最愛去買牛腱自己滷, 然後切片鋪在炒菜鍋裡不放油開小火慢慢烘乾,當作我們過年的零食,真得超好吃的!你家的狗狗很幸福!
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