kinik的碎碎念

在天文社上班時，有個日本客戶工廠在名古屋附近的偏遠郊區
每次要去客戶工廠，要先飛到名古屋的中部機場，再從名古屋搭ＪＲ過去客戶工廠所在地
通常會先在名古屋車站住上一晚，隔天早上再進去客戶工廠

最後一次到名古屋是在２０１１年日本３１１地震後沒多久
那時候真的是百般不情願才來出差，最後案子也已失敗收場，是我在天文社當中經手過的最慘案子
大概是這樣，對名古屋沒有很美好的回憶

不過，最近跟名古屋挺有緣分，為了省機票錢，選擇從名古屋進出
八月底的名古屋女子馬開放報名，也被我搶到，半年內會拜訪名古屋兩次
剛好藉由這次的機會重新認識一下名古屋，留下美好回憶~

講到名古屋，殘留在我腦袋裡的印象都是食物
吃過「世界的小山手羽先」「味噌豬排」，沒吃過但同事強力推薦的「蓬萊軒」
這次安排行程時，決定把這些都排進去，讓吉米嚐一嚐

中部機場的觀光客較少，入關不用排很久，領完行李後先去寄台灣的おみやげ給之前合作過的代理商
接著搭名鐵的機場快速到名古屋車站，剛出機場時覺得有點陌生，直到看到名鐵線的月台，回憶瞬間湧現


抵達名古屋車站後，直奔名鐵百貨公司樓上的「矢場とん」
我們抵達的時間算早，不用排隊～


研究了一下菜單
分別點了人氣菜色「鐵板豬排　鉄板とんかつ」跟「腰內肉豬排 ひれとんかつ」

印象中味噌豬排味道偏鹹，第一次吃的時候有點不太適應，吃到最後覺得小膩
這幾年被日文食物訓練後，漸漸習慣味噌的鹹味

吉米點「鐵板豬排」，店家貼心的附上圍兜兜
剛送上來的鐵板吱吱作響，味噌的香味撲鼻而來，高麗菜被鐵板加熱後，變得更香甜好吃


店家推薦女性大人氣的「腰內肉豬排」果然沒讓我失望，低溫油炸後吃起來很軟嫩
加上腰內肉比較不肥，吃起來很爽口

兩個人開心的完食，抵達日本後的第一餐就讓人心滿意足啊～


當天吃完味噌豬排，馬上搭車前往金澤，再度回到名古屋是4天之後
回到名古屋的當下，也是先去找吃的（對吃的執著很深啊～～～）
這天要吃「蓬萊軒」鰻魚飯

我們在松阪屋樓上的分店享用，這天運氣也不錯，不需要排隊
難得吃一次，我跟吉米點了最貴的鰻魚三吃套餐

鰻魚三吃
1. 先將鰻魚飯切十字，分成四等份
2. 第一種吃法，吃原味
3. 第二種吃法，加入辛香料（蔥花、芥末、海苔）一起享用
4. 第三種吃法，加入辛香料（蔥花、芥末、海苔），再倒入高湯，變成茶泡飯享用
5. 第四種吃法，上述三種選自己最愛的方式吃掉


餐點送上來，撲鼻而來的浦燒香味，讓人食指大開
夾起一口鰻魚跟飯，放進嘴巴～鰻魚的肉質軟嫩無腥味，甜甜鹹鹹的醬汁，怎麼會這麼好吃啊～～～
我很久沒吃到這麼好吃的鰻魚飯了，超感動


第二種加入辛香料的鰻魚飯，芥末的辣度與醬汁混合，又是另一種口感


第三種茶泡飯是我最愛的吃法，大口呼嚕呼嚕的吃著，好開心


看似不大的鰻魚飯，份量還蠻多的，吃完第三種，已經有9分飽
最後一份還是採用我最愛的茶泡飯吃法，吃完超滿足

吉米覺得台北林森北路的肥前屋比較適合他，因為蓬萊軒的鰻魚切成太小塊，沒有大口咬下的快感
朋友Ｒ的妹妹覺得另一家備長鰻魚飯比較好吃，明年再吃備長比較一下