第二天可以說是吃最好的一天,每餐都很值得介紹,也因為這樣,到現在只寫到第二天的午餐,想到還有第三天、第四天、第五天要寫,有點沒力@@。

位於人形町的「玉ひで」是軍雞料理名店,這裡有好吃的親子丼,只有中午11:30~13:00才有,六年前我跟我妹、Jimmy看著雜誌的介紹來吃,吃過之後念念不忘。這麼好吃的店,一定要再吃一次,就在稍早吃完大和壽司,肚子還飽飽的的情況下,來到人形町。

跟六年前一樣,看到門口大排長龍就知道到了,上回等很久,這回可能是排隊排習慣了,覺得比較快,等了二十幾分鐘就有位置了。


進來之後要先脫鞋,服務生會將鞋子拿去放,給我們一個牌子出來時領鞋用,然後在櫃臺買餐卷,等服務生領我們入座。


入座後,會送上茶與雞湯。


接著送上餐點,餐具上圓形的圖案是玉ひで的商標喔。


親子丼有好幾種,有平價的「とく親子丼」,也有高檔的「極上親子丼」,上回點了平價的とく親子丼就覺得驚為天人了,這次要嚐嚐高檔的親子丼。

【極上親子丼】¥1500,這碗親子丼是料理長親自做的最高級夢幻料理喔~原本的料就已經很多蛋了,還在上面放了一顆生蛋黃,蛋黃的味道十分濃郁。


【元祖親子丼-昭和】¥1300,元祖親子丼有兩種口味,這個是「昭和」口味,跟極上親子丼一樣,都是半熟的蛋。


【元祖親子丼 - 明治】¥1300,這個是「明治」口味,蛋煮的比較熟,成固體狀。


看那滑嫩的表面,就知道蛋的品質有多好,攪拌之後發現,一碗親子丼內用了兩種雞肉,照片右下方的是白色的雞肉,左邊中間的是深色的雞肉,深色的雞肉咬起來很有彈性,但不會乾澀,白色的雞肉比較柔軟,我們邊吃邊說台灣的親子丼總愛加些洋蔥、魚板,這時Jimmy的同事說了一句話「親子丼就是雞跟蛋ㄇㄟ,洋蔥幹嘛跑來破壞親子關係」,在那時聽到這句話,大家都笑翻了,真的很貼切ㄋㄟ。


開始吃之前,我還擔心太大碗會吃不完,不過真的是太好吃了,上面的料好吃,下面的白飯也超好吃,米粒的軟度與Q度兼具,飯與料的搭配恰恰好,不會覺得料過多味道太膩,也不會因為醬汁太少覺得白飯沒味道,能再度吃到這麼美味的親子丼,真的是大滿足啦!可以回憶好久囉~


午餐就到這邊結束了嗎?當然不!吃完了正餐要吃甜點,剛好同一條街上過了一個路口,有一家人氣雕魚燒「柳屋」,所以我們又去排隊買雕魚燒。


柳屋的雕魚燒是用碳火烤的,一根長長的鐵棒頂端是鯛魚的模子(如下圖),師傅一根一根翻轉,最多只能烤十幾個。


全靠經驗調整碳火大小,看師傅在這麼冷的天氣裡還穿短袖,就知道碳火旁有多熱,再看看師傅手臂上肌肉,就知道器具有多重。我們排了三十幾分鐘,她完全沒休息過,一直烤一直烤。


在寒風中排了三十分鐘,拿到熱騰騰的雕魚燒(¥130/個),大夥迫不急待的吃了起來。


跟我之前吃過的不一樣ㄋㄟ,皮薄薄地周圍有點焦,烤的乾乾硬硬的,有嚼勁,裡面的紅豆餡也不會很甜,好吃好吃~。吃完了甜點終於要上路了,接下來就要前往今日的重頭戲台場囉~


【相關連結】
玉ひで親子丼:http://www.tamahide.co.jp/ 
柳屋たい焼き:http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2182.html

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