前陣子在綠茶媽家看到布丁蛋糕的介紹，感覺就是我跟Jimmy之前尋尋覓覓，記憶中的蛋糕，重點是這家蛋糕店就在新竹縣芎林鄉，離竹東不遠。
上週六要上台北之前，特地繞過去買，出門前還上網看了一下地圖，沒想到還是迷路了
，我們搞錯了芎林市區與交流道的方向，越開越遠，最後還是問了路旁的店家才知道走錯，就這樣迷路迷了半個多小時，總算找到了藏在小巷子間的「新美珍囍餅蛋糕」。
一進門就看到右手邊的桌上擺滿了布丁蛋糕，左邊放麵包的架上空空的，老闆每天做蛋糕就夠賺了
。
布丁蛋糕有三種口味，分別是原味、黑糖、巧克力，我買了原味跟黑糖的。
▼原味蛋糕的盒子
▼黑糖蛋糕的盒子
▼就跟一般布丁蛋糕一樣，因為它在車上滾來滾去，變的有點破碎。
▼蛋糕的切面，不加水做出來的蛋糕，口感非常的綿密，幾乎是入口即化，蛋糕的味道很香，口味不會太甜，Jimmy吃了之後一直稱讚！他說就跟他小時候吃的蛋糕味道一模一樣，兩三下就解決了半個。
蛋糕的保存期限只有三天，第一天沒吃完就要放冰箱，本來我還擔心吃不完，沒想到兩個人兩天就解決兩個，為了搶最後一塊還差點反目
，真的是太好吃了～Jimmy說他要買回家給他父母嚐嚐，讓他們一起回味記憶中的味道，所以本週我們又要去囉^^
【新美珍餅舖】
地址： 新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-5923404
營業時間：07:00~21:00
備註：原味$60、黑糖$80
上週六要上台北之前，特地繞過去買，出門前還上網看了一下地圖，沒想到還是迷路了
，我們搞錯了芎林市區與交流道的方向，越開越遠，最後還是問了路旁的店家才知道走錯，就這樣迷路迷了半個多小時，總算找到了藏在小巷子間的「新美珍囍餅蛋糕」。一進門就看到右手邊的桌上擺滿了布丁蛋糕，左邊放麵包的架上空空的，老闆每天做蛋糕就夠賺了
。布丁蛋糕有三種口味，分別是原味、黑糖、巧克力，我買了原味跟黑糖的。
▼原味蛋糕的盒子
▼黑糖蛋糕的盒子
▼就跟一般布丁蛋糕一樣，因為它在車上滾來滾去，變的有點破碎。
▼蛋糕的切面，不加水做出來的蛋糕，口感非常的綿密，幾乎是入口即化，蛋糕的味道很香，口味不會太甜，Jimmy吃了之後一直稱讚！他說就跟他小時候吃的蛋糕味道一模一樣，兩三下就解決了半個。
蛋糕的保存期限只有三天，第一天沒吃完就要放冰箱，本來我還擔心吃不完，沒想到兩個人兩天就解決兩個，為了搶最後一塊還差點反目
，真的是太好吃了～Jimmy說他要買回家給他父母嚐嚐，讓他們一起回味記憶中的味道，所以本週我們又要去囉^^【新美珍餅舖】
地址： 新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-5923404
營業時間：07:00~21:00
備註：原味$60、黑糖$80
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