kinik的碎碎念

來到德國的第五天，終於要來品嚐德國豬腳啦～

翻開旅遊書或是上網搜尋，會發現幾乎各個城市都有註明的豬腳店，以前聽聞德國豬腳有兩種，一種是烤的，一種是水煮的。大概是因為我們的活動範圍都在南部跟西部，吃到的都是"烤的"豬腳，至今還沒吃過水煮的...

今天要吃的豬腳店是是旅遊書有介紹的餐廳，當地人瑪麗也推薦我們來吃吃看

依照著地圖前來，店就在Partenkirchen舊城區內，昨天看到房子牆壁上劃有美麗壁畫的那條街上。餐廳的名字叫做Gasthof Fraundorfer，樓上是住宿，1樓是餐廳。

這是一家巴伐利亞的傳統餐廳，內部滿滿的裝飾品，看得眼花撩亂

我們一樣去的很早，五點半就準備吃晚餐（因為中午只有吃點心，餓的很快），進去的時候裡面只有兩三桌客人，不過很多桌上已經擺上預約的牌子，上面有著姓名跟入席時間，如果晚點來，可能會沒有位置呢...
（我們快吃完時，進來兩位年輕人就是跟我們併桌坐，看來在歐洲，併桌是很平常的事情...）

我們坐在窗邊的位置，窗台上擺著可愛的裝飾品，這次再訪德國後，讓我更堅定，家裡一定要有窗台（握拳）

老闆給我們一份德文菜單，看不懂沒關系，這時候小抄就發揮作用了。

基本上德國的Menu都很老實，寫什麼吃到的就是什麼，而且每道菜的名字就決定了料理方式，只要熟記幾個單字，基本上都不會出錯
例如：
「Schweinsbraten」 - 豬排
「Schweinshaxn」 - 烤豬腳
「kartoffelknoedel」- 馬鈴薯球

飲料依舊是Cola-Mix

由於德國食物的份量都很大，這次我們決定點一道主菜，再搭配沙拉跟濃湯

至於為什麼會點這些，老實說我已經忘了，可能是老闆推薦，可能是隨機亂選，也可能是出發前有看到人家推薦...

anyway，都已經是8個月前的事了 (遠目)

沙拉，醬汁味道有點點酸，除了白花椰菜稍微怪一點，其他都OK

湯的名字也忘了，連是什麼東西做成的湯都不清楚，傻傻地就喝了，還好口味不會太奇怪

主菜登場！烤豬腳＆馬鈴薯球...
第一次看到馬鈴薯球，有點被嚇到，這一球幾乎跟豬腳一樣大了

吃豬腳一定要配的德國酸菜，搭配豬腳一起吃可以化解油膩，看著看著口水又快流下來了....

第一次吃馬鈴薯球，那個口感真是難以形容，原本以為跟馬鈴薯泥類似，一切下去發現居然QQ的
沒有馬鈴薯沙沙的口感，又不像麻薯(這一篇有馬鈴薯球的作法，看完才知道為什麼會長這個樣子)

我們吃的是原味的馬鈴薯球，裡面什麼都沒有包，原本擔心會吃不飽的我，在吃完半個馬鈴薯球之後，就快要吃不下了

今天的主角「德國豬腳」，皮的部分烤的好脆（硬），但裡面的肉鮮嫩多汁，只有一句話形容：好好吃啊～～～

如果有人要去德南玩，又剛好會去加米許，可以試試看這家店，如果吃得久一點，晚上還有歌舞表演喔

【加米許餐廳 Gasthof Fraundorfer】
網址：http://www.gasthof-fraundorfer.de/