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來到德國的第五天,終於要來品嚐德國豬腳啦~

翻開旅遊書或是上網搜尋,會發現幾乎各個城市都有註明的豬腳店,以前聽聞德國豬腳有兩種,一種是烤的,一種是水煮的。大概是因為我們的活動範圍都在南部跟西部,吃到的都是"烤的"豬腳,至今還沒吃過水煮的...

今天要吃的豬腳店是是旅遊書有介紹的餐廳,當地人瑪麗也推薦我們來吃吃看

依照著地圖前來,店就在Partenkirchen舊城區內,昨天看到房子牆壁上劃有美麗壁畫的那條街上。餐廳的名字叫做Gasthof Fraundorfer,樓上是住宿,1樓是餐廳。



這是一家巴伐利亞的傳統餐廳,內部滿滿的裝飾品,看得眼花撩亂

我們一樣去的很早,五點半就準備吃晚餐(因為中午只有吃點心,餓的很快),進去的時候裡面只有兩三桌客人,不過很多桌上已經擺上預約的牌子,上面有著姓名跟入席時間,如果晚點來,可能會沒有位置呢...
(我們快吃完時,進來兩位年輕人就是跟我們併桌坐,看來在歐洲,併桌是很平常的事情...)

我們坐在窗邊的位置,窗台上擺著可愛的裝飾品,這次再訪德國後,讓我更堅定,家裡一定要有窗台(握拳)

充滿巴伐利亞風格的店       IMG_0944

老闆給我們一份德文菜單,看不懂沒關系,這時候小抄就發揮作用了。

基本上德國的Menu都很老實,寫什麼吃到的就是什麼,而且每道菜的名字就決定了料理方式,只要熟記幾個單字,基本上都不會出錯
例如:
「Schweinsbraten」 - 豬排
「Schweinshaxn」 - 烤豬腳
「kartoffelknoedel」- 馬鈴薯球

飲料依舊是Cola-Mix

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由於德國食物的份量都很大,這次我們決定點一道主菜,再搭配沙拉跟濃湯

至於為什麼會點這些,老實說我已經忘了,可能是老闆推薦,可能是隨機亂選,也可能是出發前有看到人家推薦...

anyway,都已經是8個月前的事了 (遠目)

沙拉,醬汁味道有點點酸,除了白花椰菜稍微怪一點,其他都OK

湯的名字也忘了,連是什麼東西做成的湯都不清楚,傻傻地就喝了,還好口味不會太奇怪

主菜登場!烤豬腳&馬鈴薯球...
第一次看到馬鈴薯球,有點被嚇到,這一球幾乎跟豬腳一樣大了

吃豬腳一定要配的德國酸菜,搭配豬腳一起吃可以化解油膩,看著看著口水又快流下來了....

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第一次吃馬鈴薯球,那個口感真是難以形容,原本以為跟馬鈴薯泥類似,一切下去發現居然QQ的
沒有馬鈴薯沙沙的口感,又不像麻薯(這一篇有馬鈴薯球的作法,看完才知道為什麼會長這個樣子)

我們吃的是原味的馬鈴薯球,裡面什麼都沒有包,原本擔心會吃不飽的我,在吃完半個馬鈴薯球之後,就快要吃不下了

今天的主角「德國豬腳」,皮的部分烤的好脆(硬),但裡面的肉鮮嫩多汁,只有一句話形容:好好吃啊~~~

如果有人要去德南玩,又剛好會去加米許,可以試試看這家店,如果吃得久一點,晚上還有歌舞表演喔

【加米許餐廳 Gasthof Fraundorfer】
網址:http://www.gasthof-fraundorfer.de/

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留言列表 (1)

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  • Necky麻
  • 馬鈴薯球跟豬腳一樣大
    這樣算好事還是壞事..XD