kinik的碎碎念

我在屏東出生，小時候一直都住在屏東爺爺奶奶家當小霸王，五歲才被爸媽帶回高雄就近管教。從小到大，我們家幾乎每週都會回屏東探望爺爺奶奶，直到念大學離開了南部，回來的時間漸漸地減少。小時候爸媽常帶我們到屏東夜市吃飯，幾年不見，路口豎立了一個嶄新的牌樓，但巷道裡的房子都沒什麼變，一走進去兒時的記憶湧上心頭，好像又回到了從前...


以前最常吃的就是這家【福記】，我爸說他小時候爺爺就曾帶他來吃過，現在不知道傳給第幾代了。


位在小巷裡的福記，一不小心就會錯過它，店面都沒有變，跟十幾年前一模一樣。


裡面也沒什麼改變，只是多了幾張照片及雜誌的介紹。


小時候來，我都是點一碗意麵＋一碗餛飩湯，這裡的意麵是很細的白麵，我一直以為意麵就是長這樣，直到上北部求學，才知道還有南投意麵等等，不過至今我還找不到跟福記一樣的細意麵。

【意麵】麵雖然細卻很有彈性，放上兩片豬肉，淋上清爽的肉燥醬汁再加上蔥花，要吃之前還要加黑醋，這就是我念念不忘的回憶。


【綜合餛飩湯】這裡的餛飩湯很特別，除了一般的餛飩，會有一顆炸過的餛飩，裡面包的是韮菜，用魚骨熬成的湯頭很清爽。


難得來一趟很想多吃幾家，沿途看到小時候吃的肉圓、關東煮都還在賣，好想吃喔～但肚子已經七分飽，最後選了上好肉粽。上好肉粽很有名，之前有吃過還不錯，因為昨天吃過台南肉粽了，今天就吃菜粽吧。


這就是我最愛的，只包花生的菜粽，上面一定要加花生粉跟香菜，單純的味道就是幸福，北部人吃粽子不加花生粉，所以Jimmy看到這個說跟台北的豬血糕一樣，難怪我那麼愛吃豬血糕，就是因為有熟悉感。


吃飽後一定要去【進來涼】坐坐，這家也是老店，以前吃完意麵常會來這裡吃蕃茄或是三色冰。


生意越做越大，賣的冰品也越來越多


進來涼的招牌【蕃茄切盤】，蕃茄切盤的沾醬很特別，是由醬油膏＋甘草粉＋糖＋薑製成的，南部才吃得到的口味。有點酸味的蕃茄配上甜甜辣辣的醬汁，超好吃。
【冷凍芋頭】也是這裡的招牌，不過我不吃芋頭，Jimmy說不錯吃。


我爸點的鮮莓冰，這個應該是最近才有的，雪花冰加上新鮮草莓，在淋上煉乳。可能是草莓太酸了，就沒什麼特別的感覺。


吃完之後大大的滿足～下次回屏東還要再來這裡，我還有好多懷念的店家還沒吃到呢～

【福記餛飩】
地址：屏東市興市巷83號之一
備註：意麵 $30、餛飩湯 $30

 【 上好肉粽】
夜市店：屏東市民族路23-25號
網址：http://sun-ho.com.tw/
備註：菜粽 $20

【進來涼】
地址：屏東市民權路20-7號
網址：http://www.進來涼.tw
備註：蕃茄切盤 $50、冷凍芋頭 $30